Dekstroz Monohidrat (Dextrose) 500 g
Dekstroz monohidrat, kristal yapısında su içeren glikoz formudur. Dextrose monohydrate ve üzüm şekeri adlarıyla da bilinir. Gıda üretiminde tatlılık, kuru madde dengesi ve belirli fermantasyon uygulamaları için kullanılır.
Tatlılık ve kuru madde dengesi
Dekstroz, sakkarozdan farklı tatlılık ve işlem özelliklerine sahiptir. Dondurulmuş ürünlerde donma davranışını, ısıl işlem gören uygun reçetelerde ise renk gelişimini etkileyebilir. Monohidrat ve susuz dekstroz arasındaki su içeriği farkı reçete hesabında dikkate alınmalıdır.
500 g ambalaj, birden fazla reçete denemesi veya sınırlı hacimde düzenli tüketim planlamak isteyen işletmeler için bir seçenektir.
Kullanım Alanları
Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.
Dondurma ve tatlılar
Tatlılık ve donma davranışını birlikte düzenlemek için şeker sistemi içinde değerlendirilir. Tek başına miktar değişikliği ürünün yapısını etkileyebilir.
Fırıncılık ve şekerleme
Uygun reçetelerde tatlılık ve renk gelişimine katkı sağlar. Pişirme koşulları ile protein içeriği birlikte değerlendirilir.
Fermantasyon
Uygun üretim proseslerinde mikroorganizmalar için karbon kaynağı olarak kullanılabilir. Prosesin saflık ve besleme gereklilikleri dikkate alınır.
Nemden ve yabancı kokulardan uzak, kapalı ambalajda saklayın. Topaklanmayı önlemek için kuru ekipman kullanın. Kullanım miktarını üretim reçetesine göre belirleyin.
Ürün ve Ambalaj Seçimi
Uygulamanızı, monohidrat form ihtiyacını ve hedef kuru maddeyi belirtin. Özellikle dondurma reçetelerinde dekstroz ile diğer şekerlerin oranı birlikte değerlendirilmelidir.
Açılan ambalajı her kullanımdan sonra kapatın ve tüketimi kayıt altında tutun. Düzenli ihtiyaç oluştuğunda ambalaj adediyle birlikte toplam tüketim miktarını da değerlendirin.
Sık Sorulan Soru
Dekstroz monohidrat ile susuz dekstroz aynı mıdır?
Her ikisi glikoz temellidir; ancak kristal suyu içerikleri farklıdır. Kuru madde hesabı ve tartım miktarı bu fark dikkate alınarak yapılmalıdır.
Analiz Raporları ve Teknik Belgeler
Ürüne ait analiz, teknik özellik ve güvenli kullanım belgelerini aşağıda kendi başlıkları altında inceleyebilirsiniz.
Görselleri tıklayarak tam boy açabilirsiniz. Belge üzerindeki üretici, ürün sınıfı ve varsa parti bilgileri esas alınır.
Teknik Spesifikasyon
1 sayfa
Güvenlik Bilgi Formu (MSDS)
Qiqihar Longjiang Fufeng / 4 sayfa
Toptan Dekstroz Monohidrat Tedariki
Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. Düzenli tüketim ve çoklu ambalaj ihtiyacınız için bizimle iletişime geçin. Toptan fiyat teklifini talep ettiğiniz toplam miktar üzerinden değerlendirelim.
Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime GeçinTrend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki
