Karragenan (Carrageenan) 500 Gr

Name: Karragenan (Carrageenan) 500 Gr
Price: 850 TRY
Availability: InStock

850,00 ₺

KDV Dahildir. Toptan alımlar ve özel fiyat teklifleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Karragenan (Carrageenan) 500 Gr

850,00 ₺

Ürün Açıklaması

TREND KİMYA / 500 G PROFESYONEL AMBALAJ

Karragenan (Carrageenan) 500 g

Karragenan, kırmızı deniz yosunlarından elde edilen ve gıda üretiminde kıvam, doku ve stabiliteyi düzenlemek için kullanılan bir hidrokolloiddir. Carrageenan adıyla da bilinir. Seçilen tipe göre koyulaştırma veya jel oluşturma işlevi gösterebilir.

E407KATKI KODU

500 gAMBALAJ MİKTARI

Kıvam desteğiTEMEL İŞLEV

Kıvam artırma ve stabilizasyon

Kappa, iota ve lambda karragenan tipleri aynı davranışı göstermez. Reçetedeki proteinler, tuzlar, işlem sıcaklığı ve hedeflenen doku ürün seçimini etkiler. Bu nedenle karragenan satın alırken yalnızca miktarın değil, uygulamaya uygun tipin de değerlendirilmesi gerekir.

500 g ambalaj, birden fazla reçete denemesi veya sınırlı hacimde düzenli tüketim planlamak isteyen işletmeler için bir seçenektir.

Kullanım Alanları

Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.

Sütlü ürünler

Sütlü tatlı, içecek ve benzeri formülasyonlarda yapı oluşturmak ve bileşenlerin dağılımını desteklemek için kullanılır.

Sos ve hazır gıda

Hedeflenen akışkanlık ve dokuya göre uygun karragenan tipi seçilir. Su ayrılması ve kıvam davranışı ürün denemeleriyle değerlendirilir.

Bitkisel ürün geliştirme

Bitkisel içecek ve tatlı reçetelerinde doku düzenleyici olarak değerlendirilebilir. Protein kaynağı ve mineral bileşimi performansı etkileyebilir.

Saklama ve kullanım uyarısı

Kuru, serin, kokusuz bir ortamda kapalı ambalajda saklayın. Karıştırma ve hidratasyon koşullarını kullanılan karragenan tipine göre belirleyin; miktarı doğrulanmış reçeteyle yönetin.

Ürün ve Ambalaj Seçimi

İstenen jel sertliğini veya akışkanlığı, ısıl işlemi ve uygulama alanını belirtin. Ürün tipi netleşmeden tüm karragenanların aynı oranla kullanılabileceği varsayılmamalıdır.

Açılan ambalajı her kullanımdan sonra kapatın ve tüketimi kayıt altında tutun. Düzenli ihtiyaç oluştuğunda ambalaj adediyle birlikte toplam tüketim miktarını da değerlendirin.

Sık Sorulan Soru

Her karragenan jel oluşturur mu?

Hayır. Tipler arasında önemli farklar vardır. Bazı tipler jel oluştururken bazıları ağırlıklı olarak kıvam artırır. Sipariş öncesinde hedef uygulamaya uygun tip teyit edilmelidir.

Toptan Karragenan Tedariki

Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. Düzenli tüketim ve çoklu ambalaj ihtiyacınız için bizimle iletişime geçin. Toptan fiyat teklifini talep ettiğiniz toplam miktar üzerinden değerlendirelim.

Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime Geçin

Trend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki