Maltodekstrin (Maltodextrin) 25 kg
Maltodekstrin, nişastanın kısmi hidroliziyle elde edilen, gıda üretiminde taşıyıcı ve hacim kazandırıcı olarak kullanılan bir karbonhidrat hammaddesidir. Maltodextrin adıyla da aranır. Toz karışımların yapısını ve reçetenin kuru madde dengesini düzenlemeye yardımcı olur.
Taşıyıcılık ve kuru madde desteği
Maltodekstrin ürünleri DE değeri, nişasta kaynağı ve çözünme özellikleri açısından farklılaşabilir. Bu özellikler tatlılığı, kıvamı ve işlem davranışını etkiler. Ürün adı tek başına belirli bir DE değerini veya glutensiz uygunluğunu doğrulamaz.
25 kg ambalaj, üretim işletmelerinin toplu hammadde ihtiyacını ve düzenli tüketimini planlamasına yönelik seçenektir.
Kullanım Alanları
Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.
Toz gıda karışımları
Aroma, çeşni ve içecek tozu reçetelerinde taşıyıcı ve hacim kazandırıcı olarak kullanılabilir. Karışımın homojenliği ve akış özellikleri değerlendirilir.
Sos ve tatlı üretimi
Kuru madde ve gövde kazandırma amacıyla reçeteye dahil edilir. Hedef kıvam için diğer bileşenlerle birlikte denenmelidir.
Kurutma uygulamaları
Uygun püskürtmeli kurutma süreçlerinde taşıyıcı bileşen olarak değerlendirilebilir. Ürün seçimi kurutulacak bileşene ve proses koşullarına bağlıdır.
Kuru, serin ve kokusuz ortamda kapalı ambalajda saklayın. Nem ve çapraz bulaşmayı önleyin. Ürün dozajını hedef kuru madde, tat ve kıvam dengesine göre belirleyin.
Ürün ve Ambalaj Seçimi
İhtiyaç duyduğunuz DE aralığını, nişasta kaynağını ve uygulamayı paylaşın. Kaynak veya alerjen gerekliliği bulunan üretimler için uygunluk ayrıca doğrulanmalıdır.
Sipariş öncesinde toplam ambalaj adedini, hedef teslimat dönemini ve depolama kapasitenizi birlikte değerlendirin. Ürün sınıfı ile üretim şartlarınızın uyumunu teyit ederek tedarik planı oluşturun.
Sık Sorulan Soru
Maltodekstrin yerine aynı miktarda şeker kullanılır mı?
Doğrudan aynı sonuç beklenmez. Tatlılık, kuru madde ve taşıyıcılık işlevleri farklıdır. İkame, reçetenin yeniden değerlendirilmesini gerektirir.
Analiz Raporları ve Teknik Belgeler
Ürüne ait analiz, teknik özellik ve güvenli kullanım belgelerini aşağıda kendi başlıkları altında inceleyebilirsiniz.
Görselleri tıklayarak tam boy açabilirsiniz. Belge üzerindeki üretici, ürün sınıfı ve varsa parti bilgileri esas alınır.
Toptan Maltodekstrin Tedariki
Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. 25 kg ambalajlarla toplu alım ve düzenli hammadde tedariki için bizimle iletişime geçin. Miktar, teslimat ili ve kullanım alanınızı paylaşarak işletmenize özel teklif talep edin.
Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime GeçinTrend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki














