Monosodyum Glutamat 1 Kg

Name: Monosodyum Glutamat 1 Kg
Price: 150 TRY
Availability: InStock

150,00 ₺

KDV Dahildir. Toptan alımlar ve özel fiyat teklifleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Monosodyum Glutamat 1 Kg

150,00 ₺

Ürün Açıklaması

TREND KİMYA / 1 KG PROFESYONEL AMBALAJ

Monosodyum Glutamat (MSG) 1 kg

Monosodyum glutamat, glutamik asidin sodyum tuzu olup gıda üretiminde lezzet artırıcı olarak kullanılır. MSG ve E621 adlarıyla bilinir. Özellikle umami tat profilinin geliştirildiği çorba, sos, çeşni ve tuzlu atıştırmalık reçetelerinde değerlendirilir.

E621KATKI KODU

1 kgAMBALAJ MİKTARI

UmamiTAT PROFİLİ

Umami tat profilini destekleme

MSG, reçetedeki diğer tat bileşenleriyle birlikte çalışır. Etkisi tuz oranına, proteinli bileşenlere ve ürünün genel lezzet yapısına bağlıdır. Bu nedenle tek bir standart miktar yerine ürün bazında duyusal değerlendirme yapılması gerekir.

1 kg ambalaj, küçük ölçekli üretim ve düzenli reçete çalışmaları için hammadde tedarikini planlamaya yardımcı olur.

Kullanım Alanları

Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.

Çorba ve sos üretimi

Umami etkisini güçlendirmek ve genel lezzet dengesini geliştirmek amacıyla kullanılır. Tuz ve diğer lezzet bileşenleriyle birlikte değerlendirilir.

Çeşni karışımları

Baharat ve aroma karışımlarında tat profilinin kurulmasına yardımcı olur. Karışımın homojenliği ve uygulama miktarı kontrol edilir.

Atıştırmalıklar

Uygun tuzlu atıştırmalık kaplamaları ve çeşnilendirme reçetelerinde değerlendirilir. Nihai ürün üzerinde duyusal deneme yapılır.

Saklama ve kullanım uyarısı

Kuru, serin ve kokusuz ortamda kapalı ambalajda saklayın. Kullanım miktarını ürünün reçetesine ve kategorisine göre belirleyin. Bitmiş ürün etiketinde bileşen bildirimi gerekliliklerini değerlendirin.

Ürün ve Ambalaj Seçimi

Hedef ürün grubunu, mevcut tuz oranını ve amaçlanan lezzet profilini belirtin. Toptan tedarikte reçete ihtiyacı ile aylık tüketim miktarı birlikte planlanabilir.

Sipariş miktarını kullanım sıklığınız ve uygun depolama alanınızla birlikte belirleyin. İşletmenizin tüketimi arttığında toplu tedarik seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Sık Sorulan Soru

MSG sofra tuzunun doğrudan yerine geçer mi?

Hayır. Sofra tuzu ve MSG farklı tat işlevlerine sahiptir. Reçetedeki tuz veya lezzet sistemi değiştirilecekse tadım ve formülasyon çalışması yapılmalıdır.

Toptan Monosodyum Glutamat Tedariki

Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. Aylık tüketim miktarınızı ve kullanım alanınızı paylaşarak toptan fiyat teklifi isteyin. Düzenli tedarik ihtiyacınız için bizimle iletişime geçin.

Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime Geçin

Trend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki