Monosodyum Glutamat 500 Gr

Name: Monosodyum Glutamat 500 Gr
Price: 90 TRY
Availability: InStock

90,00 ₺

KDV Dahildir. Toptan alımlar ve özel fiyat teklifleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Monosodyum Glutamat 500 Gr

90,00 ₺

Ürün Açıklaması

TREND KİMYA / 500 G PROFESYONEL AMBALAJ

Monosodyum Glutamat (MSG) 500 g

Monosodyum glutamat, glutamik asidin sodyum tuzu olup gıda üretiminde lezzet artırıcı olarak kullanılır. MSG ve E621 adlarıyla bilinir. Özellikle umami tat profilinin geliştirildiği çorba, sos, çeşni ve tuzlu atıştırmalık reçetelerinde değerlendirilir.

E621KATKI KODU

500 gAMBALAJ MİKTARI

UmamiTAT PROFİLİ

Umami tat profilini destekleme

MSG, reçetedeki diğer tat bileşenleriyle birlikte çalışır. Etkisi tuz oranına, proteinli bileşenlere ve ürünün genel lezzet yapısına bağlıdır. Bu nedenle tek bir standart miktar yerine ürün bazında duyusal değerlendirme yapılması gerekir.

500 g ambalaj, birden fazla reçete denemesi veya sınırlı hacimde düzenli tüketim planlamak isteyen işletmeler için bir seçenektir.

Kullanım Alanları

Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.

Çorba ve sos üretimi

Umami etkisini güçlendirmek ve genel lezzet dengesini geliştirmek amacıyla kullanılır. Tuz ve diğer lezzet bileşenleriyle birlikte değerlendirilir.

Çeşni karışımları

Baharat ve aroma karışımlarında tat profilinin kurulmasına yardımcı olur. Karışımın homojenliği ve uygulama miktarı kontrol edilir.

Atıştırmalıklar

Uygun tuzlu atıştırmalık kaplamaları ve çeşnilendirme reçetelerinde değerlendirilir. Nihai ürün üzerinde duyusal deneme yapılır.

Saklama ve kullanım uyarısı

Kuru, serin ve kokusuz ortamda kapalı ambalajda saklayın. Kullanım miktarını ürünün reçetesine ve kategorisine göre belirleyin. Bitmiş ürün etiketinde bileşen bildirimi gerekliliklerini değerlendirin.

Ürün ve Ambalaj Seçimi

Hedef ürün grubunu, mevcut tuz oranını ve amaçlanan lezzet profilini belirtin. Toptan tedarikte reçete ihtiyacı ile aylık tüketim miktarı birlikte planlanabilir.

Açılan ambalajı her kullanımdan sonra kapatın ve tüketimi kayıt altında tutun. Düzenli ihtiyaç oluştuğunda ambalaj adediyle birlikte toplam tüketim miktarını da değerlendirin.

Sık Sorulan Soru

MSG sofra tuzunun doğrudan yerine geçer mi?

Hayır. Sofra tuzu ve MSG farklı tat işlevlerine sahiptir. Reçetedeki tuz veya lezzet sistemi değiştirilecekse tadım ve formülasyon çalışması yapılmalıdır.

Toptan Monosodyum Glutamat Tedariki

Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. Düzenli tüketim ve çoklu ambalaj ihtiyacınız için bizimle iletişime geçin. Toptan fiyat teklifini talep ettiğiniz toplam miktar üzerinden değerlendirelim.

Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime Geçin

Trend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki