Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP-28) 500 g
Sodyum asit pirofosfat, unlu mamul üretiminde kabartma sistemlerinin asidik bileşeni olarak kullanılan bir hammaddedir. SAPP-28 tipi, uygun reçetelerde sodyum bikarbonatla birlikte değerlendirilir. Hedef, gaz oluşumunu üretim ve pişirme koşullarına uygun biçimde yönetmektir.
Unlu mamullerde kabartma asidi
SAPP-28, tek başına hazır kabartma tozu değildir. Kabartma davranışı; birlikte kullanılan bikarbonat, reçetenin nemi, bekleme süresi ve sıcaklıkla ilişkilidir. Farklı SAPP tipleri aynı reaksiyon davranışını göstermeyebileceği için ürün tipi korunmalıdır.
500 g ambalaj, birden fazla reçete denemesi veya sınırlı hacimde düzenli tüketim planlamak isteyen işletmeler için bir seçenektir.
Kullanım Alanları
Gıda ve kozmetik uygulamalarında ürün sınıfının kullanım amacınıza uygunluğu sipariş öncesinde teyit edilmelidir.
Kek ve unlu mamuller
Uygun kabartma sistemlerinde asidik bileşen olarak kullanılır. Hacim ve iç doku, reçete denemeleri üzerinden değerlendirilir.
Hazır un karışımları
Kabartma gerektiren kuru karışımlarda bikarbonat ve diğer bileşenlerle birlikte yer alabilir. Depolama ve nem kontrolü önemlidir.
Üretim reçetesi geliştirme
Karıştırma, bekleme ve pişirme aşamalarındaki gaz oluşumunu yönetmek için uygun kabartma bileşenleriyle birlikte değerlendirilir.
Kuru, serin yerde, nemden korunmuş kapalı ambalajda saklayın. Asit-baz dengesi ve kabartma performansını doğrulanmış reçeteye göre yönetin.
Ürün ve Ambalaj Seçimi
Kullanılan bikarbonat miktarını, hamurun bekleme süresini ve hedef ürün tipini belirtin. SAPP-28 yerine farklı tip kullanılacaksa kabartma dengesi yeniden test edilmelidir.
Açılan ambalajı her kullanımdan sonra kapatın ve tüketimi kayıt altında tutun. Düzenli ihtiyaç oluştuğunda ambalaj adediyle birlikte toplam tüketim miktarını da değerlendirin.
Sık Sorulan Soru
SAPP-28 tek başına kabartma tozu mudur?
Hayır. Bir kabartma asididir. Uygun baz ve diğer reçete bileşenleriyle birlikte kullanılır. Hazır kabartma tozuyla birebir aynı miktarda ikame edilmemelidir.
Analiz Raporları ve Teknik Belgeler
Ürüne ait analiz, teknik özellik ve güvenli kullanım belgelerini aşağıda kendi başlıkları altında inceleyebilirsiniz.
Görselleri tıklayarak tam boy açabilirsiniz. Belge üzerindeki üretici, ürün sınıfı ve varsa parti bilgileri esas alınır.
E450(i) Teknik Bilgi Formu (TDS)
Jiangsu Mupro / 1 sayfa
Mupro Güvenlik Bilgi Formu (MSDS)
Jiangsu Mupro / 7 sayfa
Zhixin Güvenlik Bilgi Formu (MSDS)
Shifang Zhixin Chemical / 6 sayfa
Toptan Sodyum Asit Pirofosfat Tedariki
Trend Kimya olarak işletmelerin kimyasal hammadde ihtiyacında toptan satışa odaklanıyoruz. Düzenli tüketim ve çoklu ambalaj ihtiyacınız için bizimle iletişime geçin. Toptan fiyat teklifini talep ettiğiniz toplam miktar üzerinden değerlendirelim.
Toptan Fiyat Teklifi İçin İletişime GeçinTrend Kimya / Profesyonel kimyasal hammadde tedariki
